La flora intestinal es fundamental para la correcta digestión y el buen funcionamiento del aparato digestivo. Sin embargo, la mayoría de las personas comente el error de no cuidarla y esto produce una gran variedad de consecuencias, tales como infecciones intestinales, diarreas, gastritis, divertículos, pancreatitis y colon irritable, entre otras. Por ello debe elegir alimentos con probiótico, ya que estos son ricos en bacterias que se encargan de mantener en óptimas condiciones la flora intestinal, entre ellos están el yogur, el kéfir, el chucrut, los pepinitos en vinagre, el tempeh y el té de kombucha. Puede nutrir su flora intestinal con todo tipo de verduras, en particular con las cebollas, los ajos, los puerros, la alcachofa, los espárragos y la raíz de la achicoria. Los alimentos grasos pueden dañar el revestimiento del intestino o flora intestinal y permitir, de este modo, que los productos químicos perjudiciales liberados por ciertas bacterias se fuguen hacia el torrente sanguíneo e inflamen todos los tejidos aledaños. Asimismo el estrés también puede alterar de manera negativa la composición de la flora intestinal./
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