Alimentos en conserva son muy peligrosos

El consumo de alimentos en conserva, al igual que los alimentos congelados, ha aumentado de manera considerable durante los últimos años, convirtiéndose en una alternativa para incluir en los menús, especialmente cuando no se dispone de tiempo para preparar la comida. No se debe abusar de los alimentos en conserva. Lo ideal es apostar siempre, y en la medida de lo posible, por los productos naturales y de temporada. Antes de comprar cualquier producto enlatado tiene que inspeccionar cuidadosamente el embalaje y contenido. Lo mejor es no hervir los alimentos dentro de la propia lata, porque se traduciría en una mayor pérdida de vitaminas y minerales, debe ser calentada fuera de la lata o bote, pero sin desechar los líquidos que la acompañan, ya que es donde se mantienen la mayor parte de los nutrientes, si no consume todo el alimento consérvelo en un recipiente de vidrio o cerámica, y en el refrigerador.