Diferencias entre stevia y edulcorantes artificiales

De acuerdo a la versión de los profesionales, existe una gran diferencia entre la stevia y los edulcorantes artificiales, que muchos confunden, pero que se deberían aclarar.

La diferencia. Entre los endulzantes artificiales más conocidos están la sucralosa, aspartamo, ciclamato y sacarina. Todos ellos están presentes en muchos de los edulcorantes que se consumen diariamente. Se trata de productos procesados y que contienen químicos, además de tener un cierto sabor metálico. Justamente esta es la diferencia: el edulcorante artificial es químico; mientras que el stevia es un edulcorante natural que se obtiene a partir de las hojas de una planta que lleva el mismo nombre. Su sabor es diferente al que se está acostumbrado y es cierto que sobre gustos no hay nada escrito. Pero hay una costumbre al incorporar los sabores de los productos naturales sobre los químicos, de los que los mercados y supermercados están abarrotados