Cuando piensa en los nutrientes que necesita para ser más saludable, es probable que el potasio no sea uno de los primeros que le viene a la mente, ¡pero debería! Este mineral desempeña un papel esencial en muchas de las funciones más importantes del cuerpo, incluyendo la regulación de líquidos y el buen funcionamiento de los músculos. Entre la lista de señales de que su cuerpo ya necesita una buena dosis de potasio está: a su comida la falta color. Mientras más colorida (por la cantidad de frutas y verduras que tenga) es mejor. Se siente cansancio excesivo, a pesar de cumplir rigurosamente con la cantidad de horas de sueño. La tercera señal es un riesgo que bien podría controlarse, la presión arterial alta. A este respecto, y de acuerdo a estudios científicos, comer demasiados alimentos salados y pocas frutas y verduras contribuye a la hipertensión. Si los espasmos musculares dolorosos en las piernas le son muy familiares, la falta de potasio podría ser el culpable. Es lo que les sucede a los atletas que entrenan duro.
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