Al celebrarse el Día Internacional del Nutricionista (11 de agosto), el Instituto Nacional de Estadística (INE) de Bolivia informa que en el país se registraron 944 personas que tienen como principal actividad u oficio el de nutricionista o dietista, de las cuales 800 son mujeres y 144, hombres. De acuerdo con los datos del Censo 2012, la mayoría son mujeres (87%) que tienen entre 25 y 29 años.
En el eje central del país se concentra la mayor cantidad de nutricionistas: 322 trabajan en La Paz, 261 en Santa Cruz y 139 en Cochabamba. Así también, el 92,7% de los nutricionistas trabaja en el área urbana y un 7,3%, en área rural.
De las personas que declararon ser nutricionistas, 72,9% alcanzó el nivel de instrucción superior; 21,7%, secundaria y 4,5%, primaria
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