Una palta al día ayuda a eliminar el colesterol

Un estudio de la Universidad de Pensilvania (EEUU) afirma que el consumo de una palta al día, como parte de una dieta moderada en grasas, ayuda a reducir el colesterol malo en personas con sobrepeso.

Para su investigación, los expertos contaron con la participación de 45 personas sanas y con sobrepeso u obesidad, con edades comprendidas entre los 21 y los 70 años. Los voluntarios siguieron una dieta con un alto contenido en grasa, durante dos semanas. Tras este tiempo, realizaron tres tipos de dietas: una baja en grasa sin palta, otra moderada en grasa sin palta y por último, una dieta moderada en grasa, pero con la salvedad de incluir una palta diario en la ingesta.

El estudio demuestra que la sustitución de los ácidos grados saturados por los insaturados de la palta conducen a una dieta cardiosaludable. Sus mejores grasas como los micronutrientes y componentes bioactivos, ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiaca.