La oftalmóloga de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) Stephanie Voorduin explicó que los ojos, como cualquier parte del cuerpo, necesitan de la ayuda de alimentos específicos para desarrollar un óptimo funcionamiento.
Una nutrición adecuada reduce el riesgo de males, como la degeneración macular relacionada con la edad, que es la principal causa de baja visual en personas mayores de 60 años y la formación de cataratas.
Voorduin resaltó la importancia de ingerir luteína, que se halla en frutas amarillas como la naranja o la papaya; zeaxantina, que la contienen los vegetales de hoja verde y otros alimentos como el huevo.
Las vitamina E por ser antioxidante, la C, el zinc y el Omega 3, también son muy importantes para mejorar la vista.
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