Elegir el consumo de frutos secos, semillas y aceite de oliva.

El aceite de oliva es la grasa de aderezo y cocinado por excelencia en la dieta mediterránea española (16). Los frutos secos (almendras, nueces,
etc.) y semillas (girasol, calabaza, etc,) también son una excelente opción (26) siempre que sea naturales o tostados evitando los frutos secos
fritos, endulzados y salados.