Millones de personas tienen deficiencia de vitamina D

Alrededor de mil millones de personas en el mundo presentan deficiencia de Vitamina D, un hecho que según el jefe del departamento de Epidemiología Nutricional del Centro de Investigación de Nutrición y Salud de México, Mario Flores, incrementa el riesgo de padecer enfermedades crónicas.

Flores, graduado en medicina por la Universidad San Carlos de Guatemala, explicó que la vitamina D promueve la retención y absorción de calcio, principalmente en los huesos y que, además, regula el sistema inmunológico y el crecimiento celular.

La falta de esta energía, agregó, aumenta la posibilidad de sufrir enfermedades en el sistema nervioso, deficiencias respiratorias, diabetes, debilidad muscular, enfermedades cardiovasculares, artritis o, incluso, algunos tipos de cáncer.