Nutrición Come rico y adelgaza

Si deseas adelgazar pero no sabes cuáles son los alimentos que puedes cenar para lograrlo, hoy conocerás algunas de las mejores alternativas.

Como seguramente ya lo sabes, las cenas deben ser ligeras debido a que es el momento en que el cuerpo se prepara para descansar y no necesitas demasiadas calorías.

1. TOMATE + PEPINO + LIMÓN

Si quieres algo tipo ensalada, esta combinación te ayudará a mantener la línea mientras disfrutas de la frescura de estos vegetales. El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y el magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1, B2, B5 y la C. La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función protectora del organismo humano. El pepino junto con el limón, también son alimentos ricos en antioxidantes que ayudarán a acelerar el metabolismo, por lo que te sentirás mucho más ligera a la mañana siguiente. Puedes acompañarlo con un toque de sal y cualquier té de tu preferencia.

2. PESCADO + ESPÁRRAGOS + ZANAHORIA

La combinación de estos alimentos es excelente para la quema de grasa y además contribuye a contrarrestar la anemia gracias a su alto contenido en vitamina A,C E y B1, B2 y B6. Además esta cena es deliciosa.

3. YOGHURT GRIEGO + FRESAS + TÉ

Si tienes ganas de algo más dulce, el yogurt griego puede ser tu mejor alternativa. La fresa y el kiwi son las mejores opciones para acompañarlo gracias a que son frutas bajas en azúcar. El té puede ser el de tu preferencia (y sin endulzar).

4. ESPINACAS + FRIJOLES + CALABAZAS

Si eres de sabores salados, esta combinación te encantará, pues además de ser deliciosa, es muy saludable. Es una combinación rica en proteína, aminoácidos, hierro y vitaminas. Elimina cualquier sensación de hambre y nutrirá al mismo tiempo tu organismo.

5. POLLO A LA PARRILLA + PALTA + LECHUGA

El pollo combinado con la lechuga es excelente para nutrir tu organismo sin demasiadas calorías. La palta, por su parte, es rica en vitamina E, vitamina K, potasio; así como tiamina, riboflavina, niacia y ácido pantoténico. Por esta razón es uno de los mejores complementos que puedes acompañar en tus alimentos a cualquier hora del día.

Jazmín López

Consumo de edulcorante es seguro y útil para reducir el peso corporal

Respaldado en múltiples estudios e investigaciones con evidencia científica, el doctor argentino Brian Cavagnari -máster en Nutrición y Metabolismo Clínico- explicó durante el Foro de Salud y Bienestar, realizado en la ciudad de Santa Cruz - Bolivia, que el consumo de edulcorantes no calóricos (ENC) es seguro para la salud humana y útil para la reducción del peso corporal de las personas y la ingesta energética, al ser una herramienta que ayuda a moderar el consumo de azúcar.

En este foro organizado por la Cámara de Industria y Comercio de Santa Cruz (Cainco), Cavagnari brindó la conferencia “Mitos y Realidades en torno al azúcar y a los edulcorantes no calóricos”. Durante su exposición, el experto indicó que en los diferentes Consensos internacionales que se realizaron acerca del tema, al igual que el último Consenso Iberoamericano sobre ENC (Lisboa – 2017); se concluyó en que el uso de edulcorantes no calóricos es garantizado para la salud, consumiéndose en el marco de la ingesta diaria admisible (IDA).

Utilidad

“Los edulcorantes van a permitirnos disminuir las calorías que consumimos a expensas del azúcar y también a disminuir el consumo de azúcar -que generalmente es mayor al recomendado-, en definitiva lo que vamos a hacer es ahorrarnos calorías provenientes del azúcar, y en ese sentido, sí pueden contribuir a disminuir el peso”, manifestó el además doctor en ciencias biológicas.

Recordó que una de las conclusiones del Consenso de Lisboa fue justamente que los ENC pueden ser utilizados dentro de un programa de descenso de peso, que incluye otras acciones físicas y aspectos nutricionales, para colaborar en la dieta de las personas.

Obesidad

Al ser útiles para la reducción de peso, los edulcorantes también pueden coadyuvar en el tema de la obesidad, flagelo que está azotando al mundo con un crecimiento continuo.

Al respecto, Cavagnari lamentó que a nivel mundial la obesidad esté alcanzando valores escandalosos. Utilizando como fuente a la revista científica “The Lancet”, recordó que el 2017 se publicaron cifras que reflejan la existencia de 2.1 billones de personas con sobrepeso y obesidad en el mundo y que las proyecciones vaticinan que el 2025, el 18% de la población padecerá de esta epidemia, si no se actúa inmediatamente.

De acuerdo al informe presentado el 2017 por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el 58% de la población de América Latina tiene sobrepeso u obesidad, condiciones que afectan más a mujeres y niños.

En Bolivia, según un artículo publicado en el diario La Razón, basado en datos del 2017 del Ministerio de Salud local, en los últimos 20 años las personas con sobrepeso u obesidad se duplicaron, puesto que en 1997 estas conformaban el 21,1% de la población y ahora representan el 42,7%. Estos datos dan cuenta de que en promedio se reportan 65.000 casos de obesidad o sobrepeso por año.

El experto argentino aclaró que para afrontar este flagelo no sólo se debe pensar en la ingesta calórica que reduce el azúcar, sino en acciones multifactoriales, gastos y en varias formas eficientes de abordar el problema. Recordó que el azúcar solo aporta con 4 calorías, cuando otros elementos aportan con más -entre otros- las grasas aportan con 9 calorías e incluso el alcohol con 7 calorías por gramo.

Además explicó que la obesidad se debe a muchos factores, que no siempre están relacionados a la alimentación equilibrada, sino que pueden estar vinculados a aspectos genéticos, biológicos, hormonales, ambientales o sociales, como la falta de actividad física.

Mitos y realidades

Con relación a los mitos y realidades de los edulcorantes no calóricos, el científico explicó que existen algunos fantasmas respecto a estos productos, debido al desconocimiento y la desinformación.

Para quienes dicen que los ENC “no son naturales”, deben saber que esto es falso porque todo proviene de la naturaleza, aunque se los haga en laboratorios, sostuvo.

Asimismo, aseguró que la gente desconoce que los ENC están respaldados por comités científicos que analizan el riesgo de sus aditivos alimenticios.

“La seguridad es evaluada en un proceso científico independiente por organismos como la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), entre otros”, justificó.

Aclaró que los ENC pasan por una evaluación de efectos adversos en función a las dosis. Reveló que se mide su absorción, metabolismo, distribución y excreción; a nivel genético, si causan mutaciones o carcinogenicidad; y en el tema de la reproducción, si tiene efectos en el embarazo y su desarrollo. “Con todo esto los científicos calculan el IDA (ingesta diaria admisible) dando un margen de seguridad para el consumo humano”, subrayó.

Herbalife cumple 14 años con importantes logros

El trabajo de Herbalife desde su llegada al país en 2004 se ha caracterizado por su dinamismo e innovación y es conocida como una empresa líder en nutrición por el 96% de los bolivianos.

La compañía alcanzó en 14 años más de 40.000 Asociados Independientes en todo el país, que significa un crecimiento del 200%.

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(Santa Cruz) agosto, 2018.- La compañía global Herbalife Nutrition cumple 14 años en Bolivia y se consolida como una empresa líder de nutrición en el país con presencia en los 9 departamentos y conocida por el 96% de los bolivianos. Un recuento de su trayectoria demuestra los importantes logros obtenidos estos años en su propósito de construir un mundo más saludable y feliz.

Herbalife Nutrition es una compañía de venta directa a nivel global, que nace hace 38 años y ha conseguido tener presencia en más de 90 países, además de ser la marca número 1 en suplementos alimenticios en América Latina (*). Llegó a Bolivia el 2004 mediante su socio comercial Miclar y posteriormente en 2012 realiza su apertura como entidad legalmente establecida como Herbalife Bolivia Ltda., con su primer Director País, Ricardo Mendoza Saucedo.

Hoy en día, la empresa es sólida en el país y tiene presencia en los 9 departamentos a través de sus 6 Centros de Ventas en las diferentes ciudades capitales. Comercializa 40 productos en sus diversas categorías de nutrición básica, nutrición dirigida, energía & deporte, además de nutrición externa; todos de alta calidad y con respaldo de la mejor investigación científica.

La compañía celebra su décimo cuarto aniversario en Bolivia, a través de diversas actividades en sus centros de ventas, así como también junto a los niños de los hogares denominados “Casas Herbalife” (Hogar Betania en La Paz y San José en Santa Cruz) que forman parte de su programa de responsabilidad social desde 2008 y a quienes brinda soporte de nutrición y otras necesidades básicas como infraestructura.

Ricardo Mendoza, Director País hizo un recuento de sus 14 principales logros para poder compartirlos con sus más de 40.000 Asociados Independientes, sus consumidores, proveedores y colaboradores “Hace 14 años Herbalife arribó a Bolivia y hoy sentimos una inmensa satisfacción brindar en todos estos años a los consumidores bolivianos, productos de excelente calidad para su nutrición, energía, actividad física y cuidado personal con el propósito de permitirles tener una vida más saludable y plena. Nuestra empresa agradece al país que confía en nosotros y promete seguir creciendo y sorprendiendo con innovaciones en sus productos”, manifestó Mendoza.

14 años; 14 logros Herbalife Nutrition:

1. Llega a Bolivia el 2004 a través de un representante de la Marca, su socio comercial Miclar.

2. Apertura entidad legal Herbalife Bolivia Ltda. (2012) con el primer Director País, Ricardo Mendoza Saucedo.

3. Adopción del Hogar Betania en la ciudad La Paz (2008) y Hogar San José en la ciudad de Santa Cruz (2012) como Casas Herbalife para atender las necesidades de nutrición y otras prioridades de más de 200 niños/as.

4. Bolivia nombra al Dr. Felipe Melgar como su Asesor Médico (2010) para formar parte del Consejo Médico Consultor Internacional de Nutrición de Herbalife.

5. Alcanzamos los 40.000 Distribuidores Independientes, logrando un crecimiento de 200% en 14 años.

6. Conformación del Team Herbalife. Patrocinio a los deportista de élite de Bolivia como Academia de Futbol Tahuichi Aguilera, Chavo Salvatierra, Happy Peredo, Walter Nosiglia Navarro, Daniel Nosiglia Jager, Walter Nosiglia Jager, etc.

7. Herbalife cumple 10 años apoyando la Corrida Internacional Santa Cruz del Círculo de Periodistas Deportivos y otras actividades deportivas similares.

8. Inicio y consolidación del programa 3 R con 4912 kg de envases recuperados anualmente.

9. Apertura de nuevos Centros de Ventas en La Paz, El Alto, Tarija y 2do en Santa Cruz, sumando 6 y logrando presencia corporativa nacional.

10. Bolivia es receptora del evento internacional de la mega actividad Extravaganza con la llegada de 3500 distribuidores independientes de la región y del país.

12. Bolivia completa la línea completa de fórmula 1 con 7 sabores: Vainilla, frutilla, chocolate, cookies and cream, naranja crema, Choco Menta y Canela y especies.

11. Llegada a Bolivia de las líneas de nutrición externa Skin Activator

13. Bolivia incorpora a su portafolio de producto la línea para deportistas H24 con su producto Rebuilt Strength y Hydrate (2016) y CR7 DRIVE como una potente bebida hidratante (2017).

14 Se consolida como empresa líder de nutrición en Bolivia son presencia en los 9 departamentos y conocida por el 96% de los bolivianos.

15. Participa en eventos importantes de la comunidad médica como Congresos de Endocrinología, Cardiología, Geriatría, Medicina Interna entre otros.