Tener horarios regulares para comer es saludable

Si gana o pierde peso no sólo depende de qué come, sino también de cuándo lo hace. Científicos del Instituto Salk para Estudios Biológicos (EEUU) han demostrado que mantener horarios regulares de las comidas e intercalar períodos de ayuno puede contrarrestar los efectos adversos de una dieta alta en grasas y prevenir la obesidad y la diabetes, además de mantener el hígado más sano. Sus conclusiones se publican en la revista Cell Metabolism..