Los especialistas insisten en los beneficios de la dieta mediterránea, con verduras, legumbres, hortalizas y frutas, con predominio del pescado sobre la carne, además de la presencia habitual del aceite de oliva.
- Se aconseja restringir lo más posible la comida precocinada e industrial y sustituirlo por una pieza de fruta, un vaso de leche, queso (desnatado si los niveles de colesterol son altos), zumos naturales.
- Es necesario habituar a los más pequeños al consumo de verduras y legumbres.
- Aceite de oliva: es la grasa más saludable, tomándola con moderación.
- Las nueces como protector cardiovascular.
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